Hallongårdens odlingsfilosofi

Hållbar odling

På Hallongården är vi stolta över vår odling och odlingsteknik. Vi arbetar proaktivt mot att minska användningen av bekämpningsmedel. Hållbar odling värnar miljön, människan men också grödan vi odlar. Vi väljer inte mellan konventionellt och ekologiskt – vi skapar vår egen mix genom att kombinera det bästa av de två teknikerna. Vi producerar bär och sparris som man kan njuta av med gott samvete, stor som liten.

Därför är vi inte ekologiska

Vi har gjort ett aktivt val att inte vara ekologiska. Även om vi ibland uttrycker att vi odlar med ”ekologisk hänsyn”, för precis det gör vi! Vi samspelar med ekologin, naturen och djuren i vår omgivning. Vi använder predatorer, ”nyttodjur”, i vår odling. Som exempel placerar vi ut rovkvalser varannan vecka för att hålla tillbaka beståndet av spinn i vår odling. Det är dyrt men vi väljer det framför alternativet att spruta bekämpningsmedel. Vi är stolta över vårt arbete med att producera bär och grönt som ni med gott samvete kan servera era barn.

Kunskap & målmedvetenhet

Sedan 2001 har vi odlat, framför allt, hallon men också andra bär och sparris. Vi har på Hallongården viktig kompetens genom agronomen och ägaren Johan, vi har lärt oss mycket under dessa år och vi har de bästa rådgivarna. Under säsong kommer vår rådgivare från England en gång i månaden och med sig tar han kompetens och erfarenheter från hela Europa.